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★NPOフォーラム(例会No.642)
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★Amia国際料理会 第2弾「フィリピン料理会」
大使館員がその国の料理を教える「国際料理会」第2弾!
女性、男性問わず参加可
スペインがミックスした食文化を持つ国フィリピン
◎講師:Ms.Rio Rodriguez-Alcantara:駐日フィリピン共和国大使館
◎日時:9月21日(土)13:00〜17:00
◎会場:広尾
◎主催:NPOアクティブミドル国際協会
◎後援:駐日フィリピン共和国大使館
◎協力:航空会社
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「国際料理会」第2弾は、女性大使館員によるフィリピンの名物料理。
スペインがミックスした食文化を持つ国です。
スペインの影響を受けたフィリピン、メインデッシュとアペタイザー、
デザートなど。女性大使館員が教えます。
美味しい料理を囲んで楽しいひとときを過ごしませんか!
メニュー
★ Tokneneng,Kwek-Kwek(トクネネン、クウェクウェ)
うずらの卵をオレンジに色付けした粉の衣を油で揚げた
天ぷらのようなもので、フィリピンのストリートフードです。
★ Sinigan na Baboy(シニガン ナ バボイ)
豚肉や野菜などをタマリンドという豆で酸味を付けた
ビタミンC豊富なスープで家庭料理の定番です。
★ Turon(トゥロン)
屋台や家庭でよく作られているバナナの揚げ春巻きです。
フィリピン人にとっては昔から食べてきた故郷の味です。
※メニューは変更する可能性があります。
持ち物: エプロン、タオル、筆記具
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◎駐日フィリピン大使館 Ms.Rio Rodriguez-Alcantara
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●日時:9月21日(土)午後1時〜午後5時
●会場:広尾
●内容:フィリピン料理教室
★事前(7日前まで)に申し込みが必要です。
・参加の際はセキュリティーチェックのためにあらかじめ名簿(氏名、住所、
勤務先、連絡先電話、メールアドレス等)を提出しますのでご協力ください。
・個人情報提出可能な方のみ申し込み受付します。
・定員:10〜15名
★定員があり、会員優先です。入金確認の先着順としますが経緯によっては
お断りすることもあります。開催7日前に参加者を確定します。
●会費:「アクティブミドル国際協会」会員4,500円 非会員5500円(材料費込み)
★非会員の参加費はお問い合わせください。
(開催7日前までの申し込み・ご入金が必要です)
・当日の直接参加は固くお断りします。
・開催7日前以降のキャンセルは会費を頂きます。
◎開催7日前までにご入金ください
●申込:以下をクリック、申し込み欄に記入、お送りください。
NPOアクティブミドル国際協会 事務局